Когда наступает время спелых, самых сочных и ароматных яблок, невозможно удержаться, чтобы не приготовить шарлотку. Творожная шарлотка по этому рецепту порадует вас отменным вкусом, она получается в меру влажной и очень нежной. Попробуйте приготовить!
Продукты (на 5 порций)
Яблоки - 400 г
Мука - 100 г
Сахар - 50 г
Творог 0% - 100 г
Яйца - 3 шт.
Ванильный сахар - 5 г
Разрыхлитель теста - 1,5 ч. ложки
Пошаговый фото рецептТворожная шарлотка
Подготавливаем продукты для приготовления творожной шарлотки.
Включаем духовку для разогрева до 190 градусов.
В миску вбиваем яйца.
К яйцам добавляем сахар и ванильный сахар.
Взбиваем яйца с сахаром 10 минут, до растворения сахара и густой пены.
Просеиваем муку с разрыхлителем.
Небольшими порциями добавляем муку с разрыхлителем в яичную массу, продолжая взбивать.
Добавляем в смесь творог и ещё раз взбиваем.
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем кубиками.
Яблоки кладём в тесто и перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму.
У меня силиконовая форма, её смазывать ничем не нужно. Если вы используете металлическую форму, можете смазать её сливочным маслом и посыпать манкой.
Выпекаем творожную шарлотку в духовке при 190 градусах 30-40 минут.
Готовность проверяем зубочисткой - она должна остаться сухой после прокалывания шарлотки.
Если шарлотка готова, достаём из духовки и даём немного остыть.
Затем извлекаем шарлотку из формы.
Нарезаем шарлотку порционными кусочками и подаём.
Приятного аппетита!
Рецепт: Творожная шарлотка. Как приготовить Творожная шарлотка?
Я готовила с 9% творогом, получилось очень вкусно, шарлотка с новым вкусом. Спасибо за рецепт.
Наталья
Потрясающий рецепт!
Великолепная экономия яиц и сахара, замещаемая творогом, хорошо, что не нужно сливочного масла или маргарина. В моем случае, когда дома диабетик - просто класс!
Делала с домашним творогом, очень вкусно. Не засыхает и на другой день.
Уже проэкспериментировала с маком, с бананом, в следующий раз добавлю орехи. Благодарю!
Потрясающий рецепт! Великолепная экономия яиц и сахара, замещаемая творогом, хорошо, что не нужно сливочного масла или маргарина. В моем случае, когда дома диабетик - просто класс! Делала с домашним творогом, очень вкусно. Не засыхает и на другой день.Спасибо за такой развёрнутый отзыв) приятного аппетита!Уже проэкспериментировала с маком, с бананом, в следующий раз добавлю орехи. Благодарю!
Ольга
Отличный рецепт! Наконец-то нашла для себя идеальный вариант шарлотки! Деткам именно такой "пирожок" понравился больше тех,которые готовила раньше! Спасибо!
Отличный рецепт! Огромное спасибо!!! Нежирный, нежный, в меру сладкий.
Спасибо за приятный отзыв!
Людмила
Рецепт 👍👍👍 и без заморочек
Юлия
Пирог вкусный, но совсем не поднялся, хотя всё делала по рецепту. На этапе добавления творога в пышную яичную смесь смесь опала, и потерялся весь смысл 10-минутного взбивания. Пирог получился плоским.
Алевтина
Предлагают белки с сахаром сбить отдельно до устойчивых пиков, а желтки с творогом. Далее аккуратно вмешать в белки творожно-яичную массу, далее по рецепту, но без блендера аккуратно, это не даст опасть взбитым белкам.
Екатерина
У меня внутри все сырое. Гадость. Не знаю что не так, может разрыхлителя надо больше сыпать.
Классный пирог, быстро и просто, делала с кислыми яблоками и творог был не 0%
Анна
Оценка 3. Не люблю выпечку, которая внутри как будто сырая...
Наталья
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно.
Юлия
Рецепт супер, готовила сразу 2 порции, все пропеклось и подрумянилось. Единственное, сахара в следующий раз в 2 раза больше положу, любим сладенькое)
Виктория
Делала сразу двойную порцию, но с 4-мя яйцами) Всё ингредиенты брала на глаз, муки высыпалось больше. Единственное: я всегда белки взбиваю отдельно и добавляю их самым последним ингредиентом (после муки). Рецепт мне понравился! Для тех, кто не любит "сырость" внутри, добавьте творога наполовину меньше)
Наталия
Вкусно очень, но тесто не пропеклось на 190* за 40 минут видимо надо было мощность меньше ставить
Наталья
Огромное спасибо за рецепт! Теперь шарлотку готовлю только так!
Анна
Отличный пирог, спасибо большое! Получился с первого раза 🥰
Песочный тарт с творожной начинкой 
Королевская ватрушка 
Творожный пирог 
Тёртый пирог с творогом 
Творожный пирог "Нежность" с малиной 
Самый яблочный пирог 
Шарлотка с яблоками 
Яблочный тарт 
Яблочный пирог на скорую руку 
Шарлотка с яблоками, на молоке 
Пирог «Творожный» за полчаса 
Пышная шарлотка с яблоками 
Самый вкусный яблочный пирог 
Тесто творожное 
Творожное печенье с сахаром 
Творожный пирог с ягодами 
Творожное печенье "Треугольники" 
Классическая шарлотка с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадное печенье 
Медовик (без раскатки коржей) 
видимо надо было мощность меньше ставить