Куриное филе, запечённое с черносливом, яблоком и сыром

Подготавливаем необходимые продукты.
В процессе приготовления понадобится пищевая плёнка и фольга.

В небольшой ёмкости смешиваем соевый соус, паприку, куркуму, красный острый перец и соль.

Куриное филе промываем, обсушиваем и тщательно обмазываем со всех сторон маринадом.
Выкладываем филе в отдельную ёмкость, накрываем пищевой плёнкой и оставляем мариноваться минимум на 2 часа.

Спустя время духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
Чернослив на несколько минут заливаем кипятком. Сливаем воду, чернослив обсушиваем.
Яблоко вымываем, вырезаем семенную коробку. Нарезаем яблоко тонкими пластинами.
Сыр натираем на крупной тёрке.

Фольгу нужного размера складываем вдвое и смазываем растительным маслом.
Выкладываем на фольгу замаринованное филе и делам 3-4 надреза поперек.

Вставляем в надрезы по одному черносливу и по два ломтика яблока.

Смазываем филе сметаной.

Сверху посыпаем филе тёртым сыром.

Тщательно закрываем куриное филе фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекаем филе в фольге 20 минут.
Достаём из духовки, аккуратно открываем фольгу и запекаем филе ещё 5-7 минут.

Куриное филе, запечённое с черносливом, яблоком и сыром, вкусно в горячем и холодном виде, прекрасно смотрится на праздничном столе.

Приятного аппетита!