Этот рецепт обязательно оценят любители вкусно и сытно покушать. Курица с картошкой и капустой, запеченная в рукаве, – отличная идея для домашнего обеда или ужина. В составе рецепта овощи, которые можно менять или дополнять по своему вкусу. Блюда, приготовленные в рукаве, получаются очень нежными и сочными. А главное - минимум хлопот. Ну что, готовим?
Продукты (на 6 порций)
Курица (любые части) - 550-600 г
Картофель - 6 шт. (700 г)
Капуста белокочанная - 250 г
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Морковь - 1 шт. (150 г)
Майонез - 5 ст. ложек (100 г)
Паприка молотая - 2 ч. ложки
Чеснок сушеный молотый - 1 ч. ложка
Хмели-сунели - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи, по желанию) - 1-2 веточки
Пошаговый фото рецептКурица с картошкой и капустой, запечённая в рукаве
Подготовьте все ингредиенты.
Из курицы подойдут любые мясные части: бедра, голени, крылья. Я взяла два крылышка, два бедрышка и две голени.
Майонез используйте более жирный.
Специи можете подобрать по своему вкусу.
Для приготовления соуса соедините в удобной миске майонез, молотый чеснок и хмели-сунели. Перемешайте.
Куриное мясо промойте и обсушите салфеткой. Со всех сторон посыпьте солью и черным молотым перцем.
К курице добавьте половину получившегося майонезного соуса и всыпьте 1 ч. ложку молотой паприки. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
Включите духовку на 190 градусов для предварительного разогрева.
Картофель очистите и вымойте. Нарежьте картофель брусочками и выложите в глубокую миску. Посыпьте солью и черным молотым перцем. Перемешайте.
Очистите и промойте морковь и лук. Морковь нарежьте брусочками, лук – полукольцами. Добавьте нарезанные овощи к картофелю.
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Немного подсолите и помните руками. Добавьте капусту к остальным овощам, перемешайте.
Добавьте к овощам вторую половину майонезного соуса и всыпьте оставшуюся молотую паприку.
Все хорошо перемешайте.
Рукав для запекания с одной стороны зафиксируйте специальным зажимом и разместите на противне или в форме для запекания. Переложите в рукав все овощи.
На овощи выложите маринованные кусочки курицы.
Завяжите рукав с другой стороны. Сверху на рукаве сделайте несколько проколов. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте курицу с овощами примерно 60 минут. Время запекания зависит от мощности духовки.
Курица с картошкой и капустой, запечённая в рукаве, готова.
Подавайте блюдо к столу, при желании посыпав зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Попробовал приготовить курицу в овощами по данному рецепту - всё получилось! Спасибо большое автору! Очень вкусно! Курица прямо таяла во рту. А печёная капуста была приятным дополнением в гарнире. Пальчики оближешь!
Попробовал приготовить курицу в овощами по данному рецепту - всё получилось! Спасибо большое автору! Очень вкусно! Курица прямо таяла во рту. А печёная капуста была приятным дополнением в гарнире. Пальчики оближешь!
Максим, очень приятно, что все получилось! Приятного вам аппетита!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com