Рис и курица – замечательное сочетание. А куриные крылышки, запечённые с рисом, в духовке – это очень вкусно! Рис при запекании пропитывается ароматом курицы и пряностей – в итоге приобретает интересный и насыщенный вкус. Подайте такое блюдо на ужин или обед!
Продукты (на 8 порций)
Крылышки куриные - 800 г
Рис - 350 г
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 100 г
Масло растительное - 90 мл (6 ст. ложек)
Соль - по вкусу
Зира (семена) - 1 ч. ложка
Карри молотый - 1 ч. ложка
Чеснок - 4-5 зубчиков
Перец молотый (смесь или чёрный) - 0,5 ч. ложки
Лавровый лист - 3 шт.
Вода - 700 мл
Пошаговый фото рецептКуриные крылышки, запечённые с рисом
Подготавливаем необходимые продукты.
Крылышки берём из двух фаланг.
Каждое крылышко разрезаем на две части и складываем в миску.
К крылышкам добавляем 2 ст. ложки растительного масла, соль, зиру, карри и смесь перцев.
Перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой или крышкой и оставляем на 30 минут мариноваться.
Морковь очищаем и натираем на тёрке для корейской моркови или нарезаем соломкой.
Репчатый лук очищаем и нарезаем кубиками.
На разогретую с 2 ст. ложками масла сковороду выкладываем лук и обжариваем, помешивая, до прозрачности, около 3-4 минут.
Затем добавляем на сковороду 1 ст. ложку масла и выкладываем к луку морковь.
Перемешиваем и обжариваем вместе ещё 3-4 минуты.
Рис промываем и выкладываем на сковороду к луку и моркови, добавляем молотый перец и соль.
Ещё раз перемешиваем и снимаем с огня.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.
Форму для запекания смазываем 1 ст. ложкой растительного масла. В форму равномерным слоем выкладываем рис.
На рис выкладываем подготовленные крылышки.
Чеснок очищаем и выкладываем к крылышкам. Добавляем лавровые листики. Заливаем куриные крылышки с рисом 700 мл воды.
Форму с рисом и крылышками накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 50 минут.
Затем снимаем фольгу.
И продолжаем запекать без фольги ещё 20-30 минут.
Куриные крылышки, запечённые с рисом, готовы.
Перекладываем рис с крылышками на тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриные крылышки, запечённые с рисом. Как приготовить Куриные крылышки, запечённые с рисом?
Интересный рецепт. А если рис заменить булгуром? Можно, ка считаете?
Диана
Обратите внимание на то, что курица тоже пускает воду. У меня рис совсем разварился, хотя строго держалась рецепта.
Диана
Форма для запекания обязательно должна быть стеклянной? Подойдёт огромная сковорода?
Алена
Спасибо за рецепт, получилось вкусно! У меня рис не разварился, все получилось, как надо! сократила время где-то на минут 10-15.
алена
очень вкусно
Регина
Получилось очень вкусно! Вкус напоминает плов, только с курицей! В целом не плохо, готовила в сковороде, строго по рецепту, рис не разварился, а наоборот получился рассыпчатым. Спасибо за рецепт! ☺
Екатерина Б.
Очень вкусно, рис рассыпчатый. Но слишком много риса. Я сделала 1 стакан (большой) - 250 гр риса и воды 450 мл налила. И то думаю что слишком много риса получилось)
Ирина
Делала строго по рецепту - из риса получилось пюре.
Анастасия
рис получился просто божественный.сын прям из формы для запекания уплетал.
Надежда
Использовала бурый рис и вместо крыльев бедра... офигенно получилось,спасибо за идею
зоя
Очень даже не плохо! На вкус как настоящий плов. Только по мне, дак последние 15 минут без фольги были лишними....рис припекся сильно
Вероника
Пришлось выбросить рис. Запекала первые 50 минут на режиме верхний-Нижний нагрев 200 градусов, открыла фольгу, а там : ничего не изменилось, сколько воды было столько и осталось. Поставила на трубо режим без фольги, отчерпала немного воды после прочтения комментариев, но тут уже курица подрумянились, рис развалился, а вода ещё не выкипела. В общем, голодная семья и переведённые продукты. Секрет автора не постигла.
зоя
зоя
Очень даже не плохо! На вкус как настоящий плов. Только по мне, дак последние 15 минут без фольги были лишними....рис припекся сильно
P.S. сделала снова. семья большая, увеличила все продукты вдвое. Как результат, в форму влезло только 700 мл воды (как указано в рецепте, без увеличения в два раза). И.... Получилось ММММ....рисинка к рисинке.....не каша, но и не сухо....и на вкус уже не плов, а что-то совсем новое. Вообщем, семья и я в восторге. Автору еще раз Спасибо!
Светлана
Спасибо за рецепт всё получилось
Таисия
Все сделала по рекомендации только риса стакан взяла воды естественно уменьшила добавила молотого кориандра и маленький кусочек 20-30г сливочного масла под фольгой пол часа без фольги 15 получился шедевр красиво вкусно от одного запаха все сбежались на кухню с салатиком самы то ммммм
Наталья
Спасибо, за рецепт! Получилось очень вкусно😋😋ԅ И многим посоветую, рис брать пропаренный😉
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Рассыпчатый плов с курицей 
Плов с курицей 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Плов из куриного филе 
Плов с курицей 
Запеченные куриные крылышки 
Шашлык из куриных крыльев на мангале 
Куриные крылышки в медово-соевом соусе 
Куриные крылышки в томатно-соевом... 
Куриные крылышки в соусе терияки,... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пряные жареные куриные крылышки 
Куриные крылышки, тушенные в... 
Куриное филе с рисом (на сковороде) 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей и овощами в томатном... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с луком и томатной пастой 
