Ещё один вкусный вариант блюда из фарша. "Гнёзда" из фарша с начинкой из гречневой каши - так я ещё не готовила! Котлета сразу с гарниром, а сверху - яично-сметанная заливка с сыром. Смотрите рецепт и готовьте на здоровье!
Продукты
Фарш - 700 г
Лук репчаый - 1 шт.
Сухари панировочные - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для начинки:
Каша гречневая - 180-200 г
*
Для заливки:
Сметана (20-25%) - 200 г
Яйца некрупные - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сыр твёрдый - 100 г
Видео рецепт"Гнёзда" из мясного фарша с гречкой, под сыром
Пошаговый фото рецепт"Гнёзда" из мясного фарша с гречкой, под сыром
Гречневая каша у меня уже готовая, с лучком и морковью.
Натёртый на крупной тёрке лук, фарш, соль, молотый перец и сухари соединяем вместе. Перемешиваем и даём постоять минут 20.
После чего формируем из фарша небольшие колобки (у меня - примерно по 100 грамм). Выставляем мясные "колобки" в форму для запекания и в каждом делаем углубления. В получившиеся "гнёзда" добавляем гречневую кашу (по 1-2 ст. ложки).
Разогреваем духовку до 200 градусов.
В это время готовим заливку. Яйца взбиваем с солью, добавляем сметану.
Туда же - натёртый на мелкой тёрке сыр и молотый перец.
Выкладываем в каждое "гнездо" сметанно-яичную заливку с сыром и отправляем в разогретую духовку.
Запекаем "гнёзда" из фарша с гречкой в духовке минут 40.
Очень вкусно получилось, мне понравилось!
Подаём мясные "гнёзда" с овощным салатом!
Рецепт: "Гнёзда" из мясного фарша с гречкой, под сыром. Как приготовить "Гнёзда" из мясного фарша с гречкой, под сыром?
Домашние котлеты (в духовке) 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке, с секретом 
Котлеты из мясного фарша в духовке 
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Гречка по-купечески с фаршем 
Гречка с мясным фаршем на сковороде 
Гречка с фаршем 
Гречка по-купечески 
Гречка с мясными фрикадельками, на... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
"Ленивые" беляши 
Блинные пирожки с капустой и... 
Кубдари - хачапури с мясом 
Чевапчичи (жареные колбаски) в беконе 
Большая котлета по-немецки 
