Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - довольно питательное блюдо, в котором все компоненты удачно дополняют друг друга. Обжаренные грибочки с луком, морковь и сыр - сытность блюда гарантирована. Приятную кислинку блюду придают солёные огурчики. Это стоит попробовать!
Продукты (на 2 порции)
Шампиньоны свежие - 200 г
Сыр твёрдый - 100 г
Огурцы солёные - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Майонез - 4 ст. ложки
Горчица - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное для жарки - 3 ст. ложки
Капуста пекинская для подачи - 4 листика
Пошаговый фото рецептСалат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами
Подготовим продукты для салата.
Шампиньоны нарежем крупными пластинами.
В сковороду нальем растительное масло, выложим нарезанные грибы. Обжарим до полного испарения жидкости и лёгкой золотистости.
Лук очистим и нарежем полукольцами. Обжарим лук в небольшом количестве растительного масла до мягкости (примерно 5-7 минут).
Морковь натрём на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.
Обжарим морковь в небольшом количестве растительного масла до мягкости (примерно 10 минут).
Огурцы натрём на крупной тёрке или нарежем длинными тонкими полосками.
Сыр натрём на крупной тёрке.
Огурцы и сыр добавим к остальным ингредиентам.
Добавим огурцы и сыр к остальным компонентам салата и перемешаем. Попробуем и добавим соль и перец по вкусу.
Майонез соединим с ложкой горчицы, перемешаем и добавим в салат. Тщательно перемешаем салат с майонезно-горчичной заправкой.
На тарелке для подачи разложим четыре листика от пекинской капусты (только зеленую часть). На них выложим готовый салат с грибами, сыром, морковью и солёными огурцами и подадим к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами. Как приготовить Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами?
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат "5 минут" из пекинской... 
Салат из пекинской капусты с... 
Хрустящий салат с пекинской... 
Салат из пекинской капусты с курицей 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат "Чудесный". 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 