Простой, но очень вкусный салат с солёной сельдью, картофелем, горошком и маринованным луком - желанный гость на любом столе. Благодаря продуманному сочетанию продуктов салат получается очень сытным, поэтому может легко заменить второе блюдо во время обеда.
Продукты (на 3 порции)
Сельдь солёная (филе) - 130 г
Картофель (крупный) - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Горошек зелёный консервированный - 130 г
Укроп свежий - 0,3 пучка
Масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для маринования лука:
Уксус столовый - 0,5 ст. ложки
Соль - 2 щепотки
Сахар - 0,5 ч. ложки
Пошаговый фото рецептСалат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком
Подготовьте все необходимые продукты.
Картофель в мундире отварите до готовности (около 20-30 минут), достаньте из воды и остудите. Будет лучше, если отварить картофель заранее - тогда на приготовление салата уйдёт минимум времени.
С консервированного горошка слейте маринад.
Варёный картофель очистите от кожуры и нарежьте сначала ломтиками, затем брусочками.
Филе солёной сельди без кожи и костей нарежьте поперек небольшими кусочками.
Вскипятите воду.
Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Переложите лук в миску и залейте кипятком примерно на 30 секунд.
Затем воду слейте, лук посолите, посыпьте сахаром и полейте уксусом. Перемешайте и оставьте лук мариноваться минут на 5.
Укроп промойте, обсушите, измельчите.
В миске соедините картофель, сельдь, укроп, горошек и отжатый от маринада лук.
Салат приправьте чёрным молотым перцем и полейте подсолнечным маслом. Перемешайте.
Переложите салат с селёдкой, картофелем и горошком в сервировочный салатник и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком. Как приготовить Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком?
МОя бабушка называет такой салат деревенским, но это оочень вкусно!
Юля
Вкуснятина
Олька.
Всё предельно просто.... но ооочень вкусно.
Жека
Очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Оксана
Этот салат я открыла для себя несколько лет назад, и в оригинале ещё свежий огурец добавлялся. И обязательно заправлять душистым растительным маслом. Этот салат необычный и очень вкусный. Муж кроме оливье больше ничего не предпочитает, но и этот салат сьедаем первым.
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат "Мимоза" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Картофель с сельдью по-фински 
