Куриные сердечки - нечастый гость на наших столах. И это напрасно, ведь из них можно приготовить интересные и полезные блюда. Куриные сердечки, тушенные с грибами, - одно из них. Сердечки, целые шампиньоны и помидоры черри отлично гармонируют друг с другом. И всё это под вкуснейшим соусом из соевого соуса, сливок и горчицы!
Продукты (на 4 порции)
Сердечки куриные - 500 г
Шампиньоны - 500 г
Помидоры черри - 300 г
Фасоль красная консервированная - 240 г
Соус соевый - 4 ст. ложки
Сливки - 4 ст. ложки
Горчица - 1 ст. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 5 ст. ложек
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец душистый горошком - по вкусу
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептКуриные сердечки, тушенные с грибами, в соусе
Подготавливаем продукты для приготовления куриных сердечек с грибами. В процессе готовки нам понадобится кипяток.
Сердечки тщательно промываем, срезаем лишний жир и плеву. Отвариваем сердечки в подсоленной воде под крышкой в течение 30 минут. Откидываем на дуршлаг.
Грибы моем, отвариваем 15 минут в подсоленной воде. Если грибы слишком большие, режем их пополам. Откидываем на дуршлаг.
Помидоры заливаем кипятком на 30 секунд. Затем промываем холодной водой и очищаем от шкурки.
Отваренные грибы обжариваем на растительном масле в течение 5 минут. После обжарки выкладываем грибы в удобную посуду.
Отваренные сердечки также обжариваем на растительном масле 5 минут.
Соевый соус и горчицу смешиваем.
В сковороду с сердечками добавляем грибы и получившийся соус. Перемешиваем и тушим куриные сердечки с грибами 1 минуту.
Добавляем сливки и перемешиваем. Тушим сердечки в соусе ещё 5 минут.
В это время чистим и рубим чеснок.
В сковороду добавляем чеснок, фасоль, помидоры, чёрный и душистый перец. Перемешиваем и тушим куриные сердечки с помидорами и фасолью ещё 3 минуты. Выключаем нагрев.
Куриные сердечки с грибами, в соусе, готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриные сердечки, тушенные с грибами, в соусе. Как приготовить Куриные сердечки, тушенные с грибами, в соусе?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Курица в овощном рагу 
Жаркое из курицы с картошкой 
Рагу с курицей, баклажанами,... 
Овощи, тушенные с куриным филе 
Овощное рагу с курицей 
Мясное рагу с овощами 
Овoщнoe paгу cо свининой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Овощное рагу с мясом 
Рагу с баклажанами, кабачками и мясом 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Куриные сердечки с луком и морковью 
Куриные сердечки, тушенные в сметане 
Жареные куриные сердечки с луком 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Куриные сердечки в томатно-соевом... 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 
Тушёная фасоль в томатном соусе, с... 
Лобио в томате 
Фасоль, тушенная с овощами в... 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
