рецепт с фото пошаговый

Шарлотка с малиной

Фото к рецепту: Шарлотка с малиной
 8 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Prika   09.07.17

Идеальная выпечка, которая получится у любого начинающего кулинара с первого раза, - это шарлотка с малиной! Помимо яркого вкуса бисквитный пирог приобретает и манящий малиновый аромат.

Продукты (на 8 порций)
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука пшеничная - 1 стакан
Разрыхлитель - 2 щепотки
Малина - 0,5 стакана
Соль - 2 щепотки
Сахарная пудра - для посыпки

Пошаговый фото рецептШарлотка с малиной
Фото приготовления рецепта: Шарлотка с малиной - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шарлотка - это пирог из бисквитного теста, для создания которого нужен минимум ингредиентов - яйца, сахар и мука, а также фруктовая или ягодная начинка.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с малиной - шаг №2

Яйца разбейте в чашу для кухонного комбайна или в глубокую емкость. Сразу же всыпьте туда же соль и сахар. Взбейте в кухонном комбайне или миксером около 2-3 минут на самой высокой скорости.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с малиной - шаг №3

Всыпьте просеянную пшеничную муку с разрыхлителем. Еще раз взбейте около 1 минуты на низкой скорости, чтобы не осела пена.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с малиной - шаг №4

Выложите половину теста в смазанную форму для выпекания (моя форма имеет диаметр 20 см). В тесто выложите промытые ягодки малины. Старайтесь раскладывать их на равномерном расстоянии друг от друга, чтобы тесто между ними пропеклось, иначе снизу у вас образуется сочный соус.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с малиной - шаг №5

Залейте второй половиной теста так, чтобы она полностью покрыла ягоды. Поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с малиной - шаг №6

Выпекайте шарлотку с малиной до румяности. Духовку при выпечке не открывайте. После этого выключите нагрев и оставьте бисквитный пирог в духовке еще на 20 минут, иначе при резкой смене температур он опадет.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с малиной - шаг №7

Шарлотку с малиной остудите и посыпьте сахарной пудрой. Украсьте пирог по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с малиной - шаг №8

Нарежьте шарлотку на порционные кусочки и подайте к столу вместе с чашечкой чая с лимоном.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шарлотка с малиной. Как приготовить Шарлотка с малиной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиТестоБисквитное тесто Шарлотка
Рецепты сладостейБисквит
На праздничный стол
В духовке
Блюда из малины

Тема › Блеснуть при случае

276 спасибо 149520 33 6
алина Четверг, 20 Июля 2017 г. 06:44 #

какой вкусный пирог:roll:

   
цитировать
Prika Пятница, 21 Июля 2017 г. 19:25 #

Спасибо большое)):oops:

   
цитировать
Ирина Вторник, 01 Августа 2017 г. 21:08 #

Необыкновенно вкусный и нежный пирог получился!!!! Прекрасный рецепт!!! Спасибо!!!!

   
цитировать
Prika Среда, 02 Августа 2017 г. 23:50 #

Ирина
Необыкновенно вкусный и нежный пирог получился!!!! Прекрасный рецепт!!! Спасибо!!!!

Вам спасибо за доверие к рецепту!:heart:

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 14 Августа 2017 г. 18:50 #

А сколько мл стакан?

   
цитировать
Prika Вторник, 15 Августа 2017 г. 22:05 #

Граненный.

   
цитировать
елена Пятница, 24 Ноября 2017 г. 00:46 #

очень вкусно получилось

   
цитировать
ВИЛЯ Пятница, 01 Июня 2018 г. 12:43 #

спасибо !!!!!!

   
цитировать
Лена Вторник, 03 Июля 2018 г. 17:14 #

По такому же рецепту делала с клубникой,тоже очень вкусно. Спасибо.

   
цитировать
Мария Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 14:44 #

Не понравился рецепт. Сверху подгорел, внутри тесто жидкое. Есть намного лучше рецепты.

   
цитировать
yulisa-1990 Понедельник, 13 Августа 2018 г. 20:50 #

Делала по этому рецепту, пирог получился превосходный!!! Верх получился с карамелизированной корочкой хрустящей, а низ и серединка очень нежными. Вкуснотища та еще!!! Автору однозначно спасибо! Фото конечно не Ахти, т.к сразу недодумалась сделать, сфоткала что было))) Не смотрите на внешний вид, вкуснота нереальная. На фото сбоку видно,что начинка мягонькая)😋

   
цитировать
Алия Среда, 14 Ноября 2018 г. 14:40 #

спасибо за рецепт,пирог очень вкусный!мы назвали его Жизнь-малина😉

   
цитировать
Lonrek Суббота, 19 Января 2019 г. 11:41 #

Мария
Не понравился рецепт. Сверху подгорел, внутри тесто жидкое. Есть намного лучше рецепты.

Так температура в духовке неправильная а не рецепт.

   
цитировать
Дина Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 14:49 #

Отличный рецепт! Получилось маловато, зато какой нежный, воздушный!

   
цитировать
Мария Суббота, 20 Июня 2020 г. 22:08 #

получилось на вкус как сладкий хлеб с отдельной малиной. Нет вкусовой целостности

   
цитировать
Марта Среда, 15 Июля 2020 г. 14:07 #

Сверху корка,внутри так и не приготовился.перевод продуктов

   
цитировать
Елена Среда, 15 Июля 2020 г. 18:29 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно,все получилось!

   
цитировать
Елена Четверг, 23 Июля 2020 г. 16:37 #

а можно к малине добавить сахар и не много крахмала?

   
цитировать
Марта Пятница, 24 Июля 2020 г. 10:20 #

Мария
Не понравился рецепт. Сверху подгорел, внутри тесто жидкое. Есть намного лучше рецепты.
Просто у вас не получилась шарлотка.

   
цитировать
Мария Понедельник, 07 Сентября 2020 г. 23:50 #

Марта
Мария
Не понравился рецепт. Сверху подгорел, внутри тесто жидкое. Есть намного лучше рецепты.
Просто у вас не получилась шарлотка.

Да, у меня бортики пригорают, такая печь. Уже второй раз приготовила по этому рецепту, невероятно простой и вкусненький пирог. Главное сахар хорошо перебить

   
цитировать
Эльвира Воскресенье, 04 Июля 2021 г. 17:31 #

Рецепт чудесный, шарлотка вышла пышная и очень вкусная)

   
цитировать
Наталья Вторник, 06 Июля 2021 г. 08:59 #

Спасибо за рецепт, супер!

   
цитировать
Виктория Пятница, 29 Июля 2022 г. 13:06 #

Не лучший рецепт, но есть можно.

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 31 Июля 2022 г. 16:39 #

Спасибо вам большое за рецепт!! Шарлотка получилась ну оочень вкусной, буду готовить еще!💖

   
цитировать
Дарья Среда, 31 Августа 2022 г. 14:33 #

"Обожаю" рецепты без чёткой граммовки. Стакан сахара это сколько? А Муки? Какой размер стакана, у меня стаканы на 100 граммов, а у соседки 250. Какой из стаканов мне использовать?

В итоге, нифига не получилось. Слишком густое тесто и перебор сахара

   
цитировать
Антонина Понедельник, 31 Июля 2023 г. 07:26 #

Рецепт классный поднялся хорошо

   
цитировать
Антонина Понедельник, 31 Июля 2023 г. 08:19 #

Украсила малиной

   
цитировать
София Воскресенье, 27 Августа 2023 г. 17:30 #

Рецепт потрясающий! Семья облизывала пальчики, как понравился)

Хрустящая корочка это просто бомба 💣

А внутри он получился нереально нежным! 😋

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)