рецепт с фото

Картофель запеченый с фаршем и яйцами

Фото к рецепту: Картофель запеченый с фаршем и яйцами
 6 порций
 ZNAIKA   18.04.11

Картофель запеченый в духовке - это всегда вкусно. Вот один из наиболее интересных рецептов запеченного картофеля. Картошка измельчается на крупной терке и запекается с фаршем и яйцами.

Продукты (на 6 порций)
Свиной фарш - 250 г
Маргарин или сливочное масло - 3 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Соль
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Молоко - 1 1/4 стакана
Картофель (натертый на терке) - 2 стакана
Яйца (сваренные вкрутую и порезанные кружочками) - 4 шт.
Панировочные сухари - 1/4 стакана
Лук зеленый (мелко нарезанный) - 1/4 стакана
Масло растительное для смазки формы

1. Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Небольшую жаростойкую форму смазать растительным маслом.

2. Фарш обжарить на сковороде до розового цвета, посолить. Переложить жареный фарш на бумажное полотенце, чтобы весь жир стек.

3. Сковороду на которой жарился фарш, вытереть бумажным полотенцем и растопить на ней 2 ст. л. маргарина на среднем огне.

4. Добавить в сковороду муку, соль и перец. Хорошо перемешать. Постепенно ввести молоко. Готовить, помешивая, до легкого загустения.

5. Добавить в сковороду фарш, картофель и яйца, перемешать и выложить полученную массу в подготовленную жаропрочную форму.

6. В сковороде растопить оставшуюся 1 ст. л. маргарина, добавить сухари, перемешать, обжарить, помешивая, около 1 минуты. Посыпать этой смесью содержимое жаропрочной формы. Выпекать до готовности, около 30 минут. Готовый картофель запеченый с фаршем посыпать зеленым луком.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель запеченый с фаршем и яйцами. Как приготовить Картофель запеченый с фаршем и яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом Блюда из молока Блюда из фаршаФарш с картошкой Фарш свиной
60 спасибо 49589 3 3
Татьяна Среда, 08 Апреля 2015 г. 21:44 #

Рецепт просто ужас. Блюдо осталось сырым. Буду дорабатывать рецепт, но это будет уже другое блюдо, частично напоминающее предложеное. По этому рецепту готовить не советую.

   
цитировать
Настенька Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 15:55 #

Не советую...полная фигня

   
цитировать
Ольга Пятница, 05 Февраля 2016 г. 11:42 #

А мне понравилось. Все пропеклось, получилась вкуснятина. Единственное, 4 яйца мне показалось многовато, сделала меньше.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)