Фриттата с макаронами и овощами

1. Отварите макароны по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте растительным маслом шесть больших антипригарных формочек для кексов. Перемешайте макароны, кукурузу, перец, морковь и сыр. Равномерно распределите по формочкам.

3. Взбейте яйца с молоком и залейте макаронно-овощную смесь. Готовьте порционные запеканки в духовке 20-25 минут. Оставьте в формочках на 5 минут, а затем, выложите и остудите.

Теперь, каждую порцию фриттаты удобно уложить в герметичную посуду вместе с несколькими салатными листьями и взять с собой на работу или в школу.

Приятного аппетита!