Немного поджарьте мелко нарезанный лук, добавьте винный уксус, перец горошком, лавровый лист и вскипятите. Влейте вино, соедините с томатным пюре и варите еще 10 минут. Особенно хорош с мясными блюдами.
Продукты
лук репчатый
2
шт.
уксус винный
0.5
стакана
масло
50
г
вино красное
0.5
стакана
томатное пюре
2
ст. ложки
специи
по вкусу
Рецепт: «Мадера с луком». Как приготовить «Мадера с луком»?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус "Биг Тейсти"