Выньте внутренности, очистите от чешуи. Нарежьте тонкими порционными кусочками, посолите, обваляйте в яйце и в сухарях, поджарьте на хорошо разогретой сковороде в растительном масле с обеих сторон. Уложите на блюдо и посыпьте тертым сыром, смешанным с чесноком. К столу можно подать зеленый салат. Возьмите листья салата, промойте, нарежьте, добавьте сметану, соль, мелко нарезанный лук, зелень укропа, петрушки, немного уксуса и перемешайте. На гарнир можно подать жареный картофель соломкой.
Продукты
лососина солёная
1.2
кг
масло растительное
2-3
ст. ложки
панировочные сухари
70-90
г
яйца
2
шт.
сыр тёртый
2
ст. ложки
чеснок
3
зубчика
Рецепт: «Пиратские нравы». Как приготовить «Пиратские нравы»?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке