Панируем мясо в муке (см. 1 пункт предыдущего рецепта). Разогреваем в большой сковороде маргарин и растительное масло. Слегка обжариваем мясо со всех сторон. Перекладываем на тарелку. В чашке тщательно размешиваем кукурузную муку с водой. Вливаем в сковороду вино, разведенную кукурузную муку, добавляем сухой суп, специи и перемешиваем. Кладем кусочки мяса, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на малом огне примерно 20 минут, до готовности мяса.
Продукты (на 6 порций)
телятина молочная
750
г
вино красное сладкое
0.5
стакана
мука кукурузная
2
ч. ложки
вода
1
стакан
порошок сухого куриного супа
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
мука для панирования
сколько уйдет
маргарин для жарки
25
г
масло растительное для жарки
сколько уйдет
Рецепт: Телятина в вине. Как приготовить Телятина в вине?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Телячье филе в томатном соусе