На 30 секунд положите помидоры в кипящую воду, снимите с них кожицу и удалите семена. Поджаривайте помидоры в оливковом масле с толченым чесноком, пока не получите однородное пюре.
Размельчите миксером филе пикши, добавьте пюре из томатов, а также яйца, взбитые, как для омлета, измельченные листья базилика, соль и перец.
Смажьте оливковым маслом форму для кекса, влейте туда приготовленную массу и варите на водяной бане при температуре 180°С в течение 40 минут.
Выньте из формы и подавайте теплым или холодным, можно с майонезом, приготовленном на оливковом масле, или с томатным соусом.
Продукты
пикша филе
600
г
помидоры
2-3
шт.
яйца
6
шт.
чеснок
1
зубчик
базилик
1
пучок
масло оливковое
4
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рыбный хлебец. Как приготовить Рыбный хлебец?
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска "Рафаэлки"