Нарежьте рыбное филе кубиками и сбрызните ромом, перемешанным с лимонным соком. Нарежьте огурец ломтиками, а перец - полосками. Помидоры слегка обдайте кипятком, чтобы легко отделялась кожура, и разрежьте на 4 части.
Рыбу обжарьте в масле, постоянно помешивая, после чего выложите из сковороды, а оставшимся жиром заправьте овощи и потушите. Добавьте ром, томатную пасту, бульон, посолите, поперчите. Выложите в овощи рыбу и тушите еще 15 минут. Порубите зелень и посыпьте блюдо.
Продукты (на 2 порции)
филе рыбы
400
г
сок лимона
1
шт.
огурцы
1
шт.
перец болгарский
2
шт.
помидоры
4
шт.
лук репчатый
1
головка
масло растительное
2
ст. ложки
томатная паста
1
ст. ложка
бульон овощной
150
мл
соль
по вкусу
перец
по вкусу
уксус (разведенный)
1
ч. ложка
ром
1
ч. ложка
сахар
1
ч. ложка
зелень
по вкусу
Рецепт: Рыба с овощами «Сладкая парочка». Как приготовить Рыба с овощами «Сладкая парочка»?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Огуречные роллы