Очень зрелую рябину (собранную до морозов) мелко раздавите до образования кашицы. Переложите рябиновую массу в бутылку, залейте свежим хлебным квасом и добавьте дрожжей. Оставьте квас бродить при комнатной температуре. Когда брожение почти закончится и газы прекратят активно выделяться, всю массу вместе с рябиной, перемешивая, перелейте в дистилляционную установку и несколько раз перегоните.
Продукты
рябина красная
1
кг
квас хлебный
10
л
дрожжи
50-70
г
Рецепт: Рябиновая водка. Как приготовить Рябиновая водка?
Коньяк домашний (или «как...