курагу перебрать, ошпарить, залить небольшим количеством воды и варить до полного размягчения. сваренные абрикосы (курагу) протереть через сито, добавить воду, сахар и довести до кипения. в горячую массу влить разведенный водой картофельный крахмал, быстро размешать, довести до кипения и охладить или подавать горячим.
Продукты (на 1 порцию)
курага
200
г
сахар
200
г
крахмал картофельный
20
г
лимонная кислота
0.8
г
Рецепт: Соус из кураги сладкий. Как приготовить Соус из кураги сладкий?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски)