Телятину разрезать на куски, отбить до возможно меньшей толщины, посолить, поперчить, полить лимонным соком. Яйца сварить вкрутую. На каждый кусок положить ломтик ветчины и половинку яйца. Свернуть мясо рулетами и завязать нитками. Жарить на сливочном масле в глубокой сковороде 10 минут. Добавить сливки, закрыть крышкой, довести до кипения и держать на огне еще 5-7 минут.
Продукты
телятина
500
г
ветчина
200
г
яйца
2-3
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
сливки
0.5
стакана
сок лимона
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рулеты из телятины. Как приготовить Рулеты из телятины?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Телячье филе в томатном соусе