Растереть 250 г сахара с 4 желтками. Налить 750 г крепкого настоящего кофе с молоком. Поставить на плиту и мешать, пока не закипит. Как только закипит, снять с плиты и охладить. После охлаждения перелить в мороженицу и замораживать. Перед подачей на стол мороженое разложить в вазочки, поверх мороженого положить взбитые в крепкую пену сливки. (К этой порции достаточно 300 г сливок.)
Продукты
сахар
250
г
желток
4
шт.
кофе с молоком крепкий
750
г
сливки взбитые
300
г
Рецепт: Мороженое из кофе I.. Как приготовить Мороженое из кофе I.?
Советский пломбир - рецепт... 
Пломбир дома 
Домашнее мороженое "Пломбир" 
Домашнее сливочное мороженое 
Молочное мороженое без сливок 
