Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, срезать у них концы (толстые). Осторожно вынуть желтки, протереть их через сито, добавить сметану, лимонный сок, томатное пюре, соль, сахар и всей этой смесью заполнить белки. Поставить их на тарелку местом начинки вниз, в верх яйца воткнуть ушки из моркови, глаза сделать из маленьких круглых кусочков корки хлеба, рот и хвостик — из моркови. Расставить «зайчиков» в круглой тарелке на рубленых листьях салата.
К «ежикам», «зайчикам» и «грибам» к столу подавать сметанный соус с рубленым укропом, зеленым луком и солью.
Продукты
яйца
3
шт.
морковь отварная
1
ломоть
сметана
1
ст. ложка
томатное пюре
0.5
ч. ложки
сок лимонный
1
ч. ложка
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: «Зайчики» из яиц. Как приготовить «Зайчики» из яиц?
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Слоёные рулетики с ветчиной, сыром...