Приготовление чайного настоя: чай заваривают кипятком (25 г чая на 150 мл воды), настаивают 15—20 мин и процеживают. Сахарный песок растворяют в горячей воде, раствор процеживают и дают ему прокипеть при постоянном помешивании. В сахарный сироп вводят чайный настой и доводят до кипения. В конце варки добавляют кислоту лимонную, растворенную в теплой воде (1:20), приготовленный сироп и охлаждают.
Продукты
чай
25
г
сахар
650
г
лимонная кислота
1
г
вода
600
г
Рецепт: Сироп чайный. Как приготовить Сироп чайный?
Виноградный сироп 
