Сливочное масло растопить, отделить от отстоя, процедить, добавить поджаренные пшеничные молотые сухари, не ниже 1-го сорта, лимонную кислоту или лимонный сок, соль и размешать.Сухарный соус подается к вареным овощам, цветной, брюссельской, белокочанной капусте, спарже, артишокам и т. п.
Продукты
масло сливочное
900
г
сухари белые пшеничные
200
г
лимон
2
шт.
или лимонная кислота
по вкусу
Рецепт: Сухарный соус. Как приготовить Сухарный соус?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус "Биг Тейсти"