Вымочить солонину в холодной воде, положить ее в кастрюлю с водой, добавить мелко нарезанные морковь и лук, сварить на медленном огне при слабом кипении. Вынуть готовую солонину и нарезать ее порционными кусками, по 2—3 на порцию.
Положить на блюдо, окружить гарниром и залить сметанным соусом с хреном. Оформить веточками зелени.
Продукты
солонина говяжья
300
г
соус сметанный с тертым хреном
150
г
морковь
2
шт.
зелень петрушки
1
пучок
лук
1
шт.
Рецепт: Солонина отварная в сметанном соусе с хреном. Как приготовить Солонина отварная в сметанном соусе с хреном?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов