Для этого блюда желе готовят на основе томатного сока. Сок нагреваем, солим, перчим и затем растворяем в нем разбухший желатин. Жидкость тонким слоем разливаем по тарелкам и даем застыть. Потом укладываем ломтики свинины, на каждый из которых - квадратики или кружочки белка. Сверху заливаем остатками желе и перед подачей на стол украшаем веточками зелени.
Продукты (на 1 порцию)
соль
по вкусу
перец
по вкусу
свинина
500
г
зелень
по вкусу
сок томатный
0.5
стакана
желатин
15
г
бекон
1
шт.
Рецепт: Свинина в желе. Как приготовить Свинина в желе?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Сметанное желе «Мозаика»