Смешать в блендере до густой консистенции: 1 1/2 стакана свежеприготовленной рикотты или растительной "Рикотты", 1/4 стакана свежей итальянской петрушки, нарезанной, 1 чайную ложку сушеного орегано, 1 зубчик чеснока, давленый (по желанию),1/4 стакана воды (или чуть больше).
Нагреть на слабом огне, часто помешивая, пока соус не станет горячим. Подавать к вашим любимым макаронам - ракушкам, вермишели, феттучини или лапше.
Продукты (на 3 порции)
зелень петрушки итальянская
0.25
стакана
сыр рикотта
1.5
стакана
орегано (душица) сушеная
1
ч. ложка
чеснок
1
долька
вода
0.25
стакана
Рецепт: Соус-паста для макарон с орегано. Как приготовить Соус-паста для макарон с орегано?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I