Нарезать шалот-лук, смешать с винным уксусом и сахаром, довести до кипения. Получившийся соус поставить охлаждаться. Смешать сметану и васаби. Слить воду из устриц и разложить в них смесь васаби и сметаны, красную и черную икру. Подавать на льду с соусом из шалот-лука и уксуса.
Продукты
устрицы
24
шт.
сметана
50
г
васаби
10
г
икра красная
50
г
икра чёрная
30
г
лук-шалот
30
г
уксус винный
50
мл
сахар
30
г
Рецепт: Устричная фантазия. Как приготовить Устричная фантазия?
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Рис с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Жареный рис с креветками и...