Вареный желток протереть через сито, а белок измельчить, после чего оба компонента соединить с растительным маслом и столовой горчицей, перемешать. Образовавшийся соус должен быть густым, подавать его рекомендуется к холодному мясу.
Продукты
яйца отварные
360
г
масло растительное
450
г
горчица столовая
230
г
соль
по вкусу
Рецепт: Соус яичный с горчицей. Как приготовить Соус яичный с горчицей?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус "1000 островов"