Для хорошего настроения. Лучшие рецепты ЗАПЕКАНОК (62)

Лазанья с индейкой и тыквой. Творожная запеканка с пшеном и яблоками. Запеканка из батата с куриным фаршем. Полента с говядиной. Овощная запеканка с сыром.

Творожная запеканка с пшеном, яблоками и курагой. Ни грамма муки не понадобится для этой запеканки. Творожная масса смешивается с отваренным пшеном, тёртыми яблоками и кусочками кураги, выкладывается в форму и смазывается сметаной. После запекания творожный крупеник получается в меру сладким и по-домашнему вкусным.

Запеканка из батата с куриным фаршем – интересная замена привычной запеканке из картофеля. Обжаренный куриный фарш выкладывается между слоями нарезанного кружочками картофеля, только не обычного, а сладкого. Яично-молочная заливка придаёт блюду нежность.

Полента с говядиной. Сперва варится кукурузная каша на молоке и смешивается с тёртым сыром. Параллельно телятина обжаривается с овощами и томатной пастой. Затем мясо выкладывается между двумя слоями каши в форму, и завершает процесс запекание в духовке.

Овощная запеканка с сыром. Основа блюда – тёртый картофель. Картошка дополняется обжаренными овощами и зелёным луком. Заливка из молока, яиц и сыра соединяет овощи, придаёт запеканке нежность и приятное сливочное послевкусие.

Лазанья с фаршем из индейки и соусом из тыквы – интересная вариация классической лазаньи. Фарш из индейки готовится без томатной составляющей, но с обилием зелени – шпината и петрушки. Соус бешамель дополняется пюре из запечённой тыквы с чесноком. Обилие сыра повышает аппетитность блюда и образует солоноватую корочку.