СВЁКЛА по-необычному (8)
Четыре оригинальных рецепта: пхали из свёклы с орехами и чесноком, тушёная свёкла с луком и морковью, закусочный свекольный манник с сыром и густой свекольный смузи с яблоком, морковью, петрушкой и имбирём.
Свекла, тушенная с луком, морковью и томатной пастой, - отличное дополнение к мясу или рыбе. Но это не только вкусный и бюджетный гарнир, овощи в таком исполнении при необходимости могут послужить заправкой для супа или борща.
Очень необычный вкус и интересная текстура получается у закусочного свекольного манника с сыром. К отварной свёкле добавляется смесь манной крупы с молоком и обжаренный лук. Масса смазывается сметаной, посыпается сыром и запекается. Блюдо несложное в приготовлении и однозначно неординарное.
Густой и питательный свекольно-морковный смузи готовится из кефира, свежих овощей и яблока. Петрушка и имбирь придадут смузи аромат и приятную остринку. Такой напиток прекрасно подойдёт для разгрузочного дня и насытит организм витаминами.
Основой грузинского блюда пхали могут быть любые овощи или травы, но традиционно добавляются орехи, чеснок и специи. Интересный вариант - пхали из свёклы. Свёкла отваривается или запекается, а затем измельчается с грецкими орехами и смешивается с чесноком и пряностями. Останется лишь сформировать небольшие шарики и украсить их. Такая яркая и интересная закуска на столе не задержится!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “
Блюда из свеклы”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "
СВЁКЛА по-необычному (7)". Продолжение следует.
Добавь в свой блог - угости друзей!:
С иллюстрацией:
Текстовый:
