Смакуем аппетитные блюда. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-46

Простой рецепт ленивых голубцов со сметанным соусом карри (в духовке). Куриный фарш смешивается с измельчёнными овощами и варёным рисом, а затем формируется упрощённая версия голубцов. Запекаются котлетки-голубцы не в привычном томатном соусе, а в смеси сметаны, чеснока и карри – очень ароматно!

Рагу с брокколи, стручковой фасолью и пекинской капустой – лаконичное, лёгкое, с приятными вкусовыми нотками блюдо. Готовится овощное ассорти крайне просто: нарезанные овощи слегка обжариваются на масле, а затем тушатся с добавлением вина, соевого соуса и специй.

Мясной рулет с копчёными колбасками и сыром (в рукаве) – нескучное блюдо к праздничному столу! Готовить гораздо проще, чем может показаться. Сперва мясной пласт сдабривается пряностями, далее выкладывается сверху начинка – тёртый сыр, зелень и копчёные колбаски, а затем сворачивается рулет и запекается в рукаве. Двойная порция мяса позволит получить очень красивый и нарядный срез.

Дрожжевые блины из кукурузной муки. Добавление в тесто кукурузной муки делает дрожжевые блинчики изумительно нежными и мягкими. Кроме того, кукурузная мука придаёт блинчикам яркий цвет, они получаются очень аппетитными.

Оригинальное, похожее на горячий бутерброд, второе блюдо – хлебные гнёзда с рыбной начинкой (в духовке). Хлеб пропитывается молоком для пластичности основы и наполняется измельчённой начинкой без предварительной тепловой обработки. Традиционная сырная корочка завершает запекание. Почитателям простых рыбных блюд понравится.

Голубцы с куриным фаршем и картошкой (в духовке). Интересная версия традиционных голубцов, где привычный рис заменяется сырым картофелем. Ни фарш, ни картофель для начинки предварительно не поддаются термической обработке, а готовятся уже непосредственно в духовке. Сперва голубцы томятся в воде, а под конец приготовления заливаются томатным соусом. Доступные продукты в этом блюде раскрываются по-новому и крайне аппетитно.

Неизменные лидеры домашней кухни в праздники и будни – мясо с картошкой. Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве), – достойная внимания вариация любимого блюда. Недолгое маринование мяса и овощей подарит богатый пряный вкус, а запекание в рукаве – простоту приготовления.

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Откушаем нечто аппетитное! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-45”.