рецепт

Рахат-лукум «Роза востока»

Крахмал залить холодной водой (1 стакан), размешать и отставить. В кастрюлю с водой всыпать сахар и довести сахарный сироп на сильном огне до кипения, периодически снимая пену. Затем, непрерывно помешивая, влить крахмальный раствор и продолжать варить до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды. После этого снять лукум с огня, добавить вишневый или малиновый сироп и розовое масло, хорошо перемешать, выложить на смазанный сливочным маслом противень, сформовать в виде прямоугольного пласта толщиной 2-3 см и оставить на 3-4 часа в прохладном месте. Когда лукум застынет, нарезать его на небольшие кусочки, обвалять их в сахарной пудре, уложить в вазочку и подать к чаю.

Продукты
крахмал 3ст. ложки
вода 4стакана
сахар 4стакана
сироп вишневый 2ст. ложки
или сироп малиновый 2ст. ложки
масло розовое 1-2капли
масло сливочное 20г
или маргарин 20г
сахарная пудра 0.5стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рахат-лукум «Роза востока». Как приготовить Рахат-лукум «Роза востока»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Рахат-лукум
Восточная кухня
Турецкая кухня
42 спасибо 10221 2 3
лукум Суббота, 20 Апреля 2013 г. 09:39 #

4 стакана воды для 3 ст. ложек крахмала это ОЧЕНЬ много.:(

   
цитировать
рахат Вторник, 17 Декабря 2013 г. 18:16 #

всё слишком сладко:so:ааа

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)