видео рецепт с фото пошаговый

Рахат-лукум с корицей, в домашних условиях

Фото к рецепту: Рахат-лукум с корицей, в домашних условиях
 oneself_   17.02.16

Как приготовить рахат-лукум в домашних условиях? Все очень легко и просто!!!

Продукты
Сахар - 1 стакан
Кукурузный крахмал - 1 стакан
Желатин - 15 г
Сахар ванильный - 10 г
Вода - 1,5 стакана
Корица - 0,5 чайной ложки
Лимонная кислота - 0,5 ч.ложки
Орехи - по желанию

Видео рецептРахат-лукум с корицей, в домашних условиях
Пошаговый фото рецептРахат-лукум с корицей, в домашних условиях
Фото приготовления рецепта: Рахат-лукум с корицей, в домашних условиях - шаг №1

Смешиваем сахар, кукурузный крахмал, желатин, сахар ванильный, воду, корицу.

Фото приготовления рецепта: Рахат-лукум с корицей, в домашних условиях - шаг №2

Берем кастрюлю с толстым дном, чтоб масса не пригорала. Выливаем туда массу. Варим на среднем огне, постоянно помешивая. Ориентировочно 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Рахат-лукум с корицей, в домашних условиях - шаг №3

Варим, непрерывно помешивая, до загустения.
Должна получится такая консистенция.

Фото приготовления рецепта: Рахат-лукум с корицей, в домашних условиях - шаг №4

Добавляем лимонную кислоту и убавляем огонь до самого минимума. Продолжаем хорошо вымешивать.

Фото приготовления рецепта: Рахат-лукум с корицей, в домашних условиях - шаг №5

Такой консистенции должна быть карамель. Снимаем с огня и даем немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Рахат-лукум с корицей, в домашних условиях - шаг №6

Можно добавить орехи в наше лакомство.

Фото приготовления рецепта: Рахат-лукум с корицей, в домашних условиях - шаг №7

Выкладываем массу в емкость и плотно утрамбовываем лопаткой. Даем остыть в прохладном месте около 6 часов (желательно не в холодильнике).

Фото приготовления рецепта: Рахат-лукум с корицей, в домашних условиях - шаг №8

После полного остывания извлекаем, нарезаем кусочками нужной формы.
Обваливаем сначала в крахмале, а потом в сахарной пудре.

Фото приготовления рецепта: Рахат-лукум с корицей, в домашних условиях - шаг №9

Чтобы рахат-лукум не мок, советую обсыпать кубики сразу кокосовой стружкой.

Фото приготовления рецепта: Рахат-лукум с корицей, в домашних условиях - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рахат-лукум с корицей, в домашних условиях. Как приготовить Рахат-лукум с корицей, в домашних условиях?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Конфеты Рахат-лукум
Турецкая кухня

Тема › Блеснуть при случае

50 спасибо 19876 1 0
двадцать деведь Пятница, 16 Июля 2021 г. 14:23 #

можно без корицы

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)