В тесто, приготовленное, как указано в рецепте для рыбы в тесте , положить 1 стакан нарезанной кубиками отварной телятины и 2 ст. ложки тонко нарезанных маслин.
Телятину смешать с мелко нарезанным зеленым луком и душистым перцем и высыпать в тесто. Размешать так, чтобы тесто обволокло все кусочки , и чайной ложкой бросать кусочки , покрытые тестом, в кипящий жир. Вынимать по мере готовности и выкладывать на бумагу, чтобы жир стек. Подавать в горячем виде.
Продукты
лук зелёный
по вкусу
телятина
1
стакан
маслины
2
ст. ложки
перец душистый
по вкусу
жир
по вкусу
Рецепт: Телятина в тесте(Beignets de riz de veau). Как приготовить Телятина в тесте(Beignets de riz de veau)?
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с мясом 
Песочный пирог с мясным фаршем и... 
Пирог "Праздничный" с мясом и... 
Быстрый мясной пирог 
Картофельно-мясной пирог на кефире 
Песочный пирог с мясом 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Куриное филе в лимонном соусе 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Яйца Пармантье 
