Шампиньоны очистить и нарезать тонкими ломтиками и варить 5 мин в кипящей воде с соком 1-го лимона, солью и лавровым листом. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Перец очистить от семян и перегородок и нарезать кубиками.
Смешать оливковое масло с уксусом , лимонным соком, в смесь выдавить чеснок, размешать.
Намазать чесночной смесью ломтики батона, посыпать тертым сыром и специями и запечь в духовке.
Грибы с перцем выложить на блюдо, полить оставшейся чесночной смесью, посолить, добавить специи.
Подать салат с приготовленными гренками.
Продукты
шампиньоны
600
г
лимон (сок)
2
шт.
лавровый лист
по вкусу
перец сладкий
1
стручок
чеснок
по вкусу
масло оливковое
100
г
специи итальянские
по вкусу
багет французский
8
кусочков
сыр гауда
100
г
соль
по вкусу
Рецепт: Шампиньоны по-итальянски. Как приготовить Шампиньоны по-итальянски?
Грибная икра из шампиньонов 
Капуста маринованная "Объедение" 
Праздничная закуска 
Баклажаны, особым способом... 
Кабачки под сырной шубкой (в... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Тосканский суп с фаршем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Сырно-луковый суп 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Сладкий перец по-корейски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
