Лук нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле. Рыбное филе нареазть кусочками, выложить в смазанный маслом сотейник. Поставить его в разогретую духовку, дать рыбе слегка зарумяниться. Затем добавить пассерованный лук, мелко нарезанные огурцы, грибы и вишни без косточек. Подлить немного воды, чтобы содержимое сотейника едва было ею покрыто. Протушить под крышкой 35—40 мин.
Продукты
филе рыбы (сом)
1
кг
или филе рыбы (пеленгас)
1
кг
грибы маринованные
100
г
огурцы солёные
2-3
шт.
вишня мороженая
1
стакан
лук репчатый
3
шт.
Рецепт: Оригинальная рыбка. Как приготовить Оригинальная рыбка?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Огуречные роллы 