1. Филе морской рыбы залейте небольшим количеством холодной воды, добавьте соль и отварите. Готовую рыбу достаньте из бульона, остудите и мелко нарежьте.
2. В кипящий рыбный бульон опустите соцветия цветной капусты и отварите.
3. Помидоры ошпарьте крутым кипятком, снимите с них кожицу и мелко нарежьте.
4. Картофель отварите, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
5. Огурец очистите и нарежьте тонкой соломкой.
6. Приготовьте заправку: уксус соедините с растительным маслом и перемешайте.
7. Выложите в салатник рыбу, консервированный зеленый горошек, цветную капусту, помидоры, огурец и картофель, слегка посолите и полейте заправкой.