Картофель с морковью очистить и нарезать мелкими кубиками. Пук нарезать кольцами, капусту - соломкой, мясо - кубиками. Лук спассеровать на масле, затем добавить к нему кусочки мяса и обжарить все до готовности, приправив специями. Добавить к этой массе остальные овощи, влить бульон и варить все 35 мин. Хлеб нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле с двух сторон.
Чеснок очистить, измельчить и добавить в суп. Готовое блюдо приправить специями и подать к столу, посыпав сухариками.
Продукты
бульон готовый
1
л
свинина
400
г
капуста
300
г
картофель
300
г
морковь
1
шт.
хлеб белый пшеничный
1
ломоть
чеснок
1
зубчик
лук репчатый
1
шт.
масло сливочное
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Суп мясной «По-смоленски». Как приготовить Суп мясной «По-смоленски»?
Томатный суп со свининой и рисом 
Суп из свинины с вермишелью 
Суп харчо из свинины 
Сырный суп со свининой и картофелем 
Гречневый суп со свининой 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
