Выложить миндаль в мелкую сковороду, слегка обжарить в духовке при температуре 190° C около 8 мин. Отварить пластины для лазаньи в кипящей подсоленной воде, слить и промыть в холодной воде.
Баклажан нарезать кубиками и смешать в большой глубокой сковороде с маслом, луком и чесноком. Жарить, постоянно помешивая, 10 мин. Добавить томатный соус, томатную пасту и перец. Тушить, накрыв крышкой, на слабом огне еще 10 мин.
Смешать творог, петрушку, тмин, базилик и соль.
В форму для запекания выложить тонким слоем соус, затем слой пластин для лазаньи, накрыть творожной массой и посыпать миндалем. Сверху полить соусом и добавить слой из кусочков сыра. Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты. Полить сверху соусом, посыпать тертым сыром и миндалем. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200° C примерно 35 мин.
Лазанья (классический рецепт) 
Лазанья 
Лазанья с фаршем 
Лазанья классическая 
Лазанья по-итальянски 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Баклажаны, запечённые с помидорами 
Баклажанные лодочки с овощами и фаршем 
Баклажаны, запеченные с помидорами... 
Баклажаны, запеченные с сыром... 
Сочные баклажаны, запечённые с... 
Лодочки из баклажанов с брынзой и... 
Баклажаны, фаршированные творогом... 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Баклажаны, запечённые с... 
Салат с крабовыми палочками,... 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Баклажаны по-грузински 
Закуска из баклажанов 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
