Капусту положить в дуршлаг, промыть холодной водой, отжать и положить в кастрюлю. Грибы тщательно промыть, опустить в кастрюлю с водой. Варить 10—15 минут. Затем бульон процедить, грибы нашинковать.
В кастрюлю с капустой влить грибной бульон, положить грибы, лавровый лист, перец, соль. Лук очистить, вымыть и нашинковать. Муку обжарить в масле, добавить к ней лук. Обжарить и переложить в кастрюлю с капустой. Тушить под крышкой 20—30 минут.
Продукты
капуста квашеная
600
г
грибы сушёные
6
шт.
лавровый лист
2
шт.
перец чёрный горошком
3
шт.
мука
50
г
масло растительное
3
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Кислая тушеная капуста. Как приготовить Кислая тушеная капуста?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 
