Приготовить начинку. Грибы тщательно вымыть, отварить, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и пропустить через мясорубку. Грибную массу слегка обжарить с маслом. Лук мелко порубить, обжарить, смешать с грибами и мукой, посолить по вкусу.
Приготовить тесто, разделить его на небольшие кусочки, раскатать их в круглые лепешки, на каждую положить начинку. Края лепешек защипать. Заготовки выложить на доску, дать расстояться 15—20 мин, а затем обжарить на сковороде с растительным маслом.
В начинку можно добавить 0,5—1 стакан вареного риса.
Продукты
тесто дрожжевое простое
по вкусу
грибы сушёные
50
г
масло растительное
3
ст. ложки
лук репчатый
2
шт.
мука
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Пирожки с грибами и луком. Как приготовить Пирожки с грибами и луком?
Пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с картошкой 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Духовые пирожки с повидлом 
Жареные пирожки с картошкой (постные) 
Жареные дрожжевые пирожки с... 
Дрожжевые пирожки с картошкой и... 
Постные пирожки с грибами 
Сочни с ветчиной, сыром и грибами 
Дрожжевые пирожки с капустой и... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
