рецепт

Мастава

Баранину нарезать кусочками по 20—25 г и жарить до образования румяной корочки в сильно разогретом жире, затем добавить нарезанный кубиками лук, красный перец и жарить все вместе. После этого положить нарезанные мелкими кубиками репу и морковь. Когда овощи поджарятся, добавить томат-пюре и пассеровать еще 5—8 мин, затем залить бульоном, положить рис, нарезанный крупными кубиками картофель и варить до готовности. При подаче суп заправить кислым молоком, черным перцем и посыпать зеленью.
Продукты
баранина 400г
маргарин 60г
рис 200г
картофель 350г
морковь 150г
репа 150г
лук репчатый 100г
помидоры 180г
или томатная паста 40г
молоко кислое 150г
специи  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мастава. Как приготовить Мастава?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы › Суп из баранины
Шурпа из баранины Шурпа из баранины Сорпа Суп харчо Суп из баранины, по-сербски
Суп рисовый
Классический рисовый суп на... Рисовый суп с мясом Куриный суп с рисом Томатный суп с рисом Суп «Харчо»
Азиатская кухня
Яки удон тори (лапша удон с... Курица в карамели, с чесноком и... Жареная молодая картошка в... Лагман с курицей Фунчоза с курицей и овощами
Узбекская кухня
Басма Дамлама (домляма) Думляма Узбекский суп Мастава Басма
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Картошка по-деревенски в духовке Тушеная картошка с луком, в сметане Картофельные зразы с яйцом и... Картошка, запечённая с сосисками,...
Блюда из молока
Панкейки (американские блинчики) Пирожное "Картошка" "Умное" пирожное Воздушные японские панкейки Пирог на молоке
Блюда из риса
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) Джамбалайя Рисовые биточки простые Рис по-тайски, с курицей, овощами... Рис с курицей, морковью и луком...

Искать в СуперПоиске
спасибо 1474 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из одуванчика
Варенье из одуванчиков Варенье из одуванчиков, или одуванчиковый мед
Варенье из одуванчиков с апельсинами и лимонным соком Салат из листьев одуванчика со шпинатом и арахисом
Варенье из одуванчиков (одуванчиковый мёд) Рулет из шпината, крапивы и одуванчика с творожным сыром и копчёным лососем
Новые рецепты:
Суп из индейки с тыквой и сливкамиСдобный венок-плетёнка с корицей, черносливом и курагойКурица, запечённая в винно-апельсиновом миринаде с базиликомТоматный соус к шашлыку

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)