Грибы очистить, мелко нарезать, обжарить в масле, смешать с мукой, небольшим количеством сметаны, зеленью и яйцом. Сделать котлеты, смазать их яйцом, обвалять в муке или сухарях, затем жарить на масле до румяной корочки. Обжаренные котлеты сложить в сотейник, залить оставшейся сметаной и прогреть в духовке. Подавать с жареным картофелем, украсив веточками зелени.
Продукты
грибы свежие
200
г
сметана
100
г
зелень петрушки
20
г
мука
3
ст. ложки
яйца
1
шт.
масло растительное
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Котлеты из свежих грибов. Как приготовить Котлеты из свежих грибов?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Домашние котлеты (в духовке) 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке, с секретом 
Котлеты из мясного фарша в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
