Растопите жир и, прибавив огонь конфорки, выложите мелко порезанные кусочки баранины, шинкованный репчатый лук и измельченную морковь. Некоторое время жарьте на сильном огне, затем, когда мясо зарумянится, нагрев уменьшите и за 5—10 минут до готовности добавьте томат-пюре.
В подготовленный мясной бульон выложите поджаренное мясо с овощами, доведите до кипения, затем посолите, приправьте перцем, опустите туда же порезанный кубиками картофель и варите до готовности. Подавая к столу, готовый суп заправьте кефиром и посыпьте рубленой зеленью.
Продукты
вода
3-3.5
л
баранина
1
кг
картофель
5
шт.
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
томатное пюре
3
ст. ложки
жир бараний
1-2
ст. ложки
кефир
1.5
стакана
перец молотый
по вкусу
зелень рубленная
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из баранины с морковью и луком. Как приготовить Суп из баранины с морковью и луком?
Шурпа из баранины 
Суп харчо 
Сорпа 
Шурпа из баранины 
Лагман с бараниной 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица под соусом терияки 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Кыстыбый 
Перемечи 
Азу 
Эчпочмак 
Зур-белиш. Татарский закрытый... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Торт "Если пропадает кефир" 
Манник на кефире (без муки) 
Морковные котлеты 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь по-мароккански 