В миске смешать мясо, чеснок с корнем имбиря, яйцо, муку, очень мелко нарезанные овощи, посолить и поперчить.
Из полученной смеси сформовать шарики, отварить их на пару и оставить в холодильнике для последующего использования. Перед подачей отварить их в бульоне или обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистого цвета.
Выложить на порционные тарелки, залить любым соусом к мясу, гарнировать макаронами, острым зеленым и красным перчиком.
Продукты
фарш свиной
700
г
овощи мелко нарезанные
1
стакан
смесь чеснока и корня имбиря
1
ст. ложка
яйца
1
шт.
мука
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Тефтели по-тайски. Как приготовить Тефтели по-тайски?
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Тефтели с подливкой (без риса) 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Тефтели в томатном соусе 
Тефтели в сметанном соусе 
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Плацинды с картофелем 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Мясо по-тайски 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Тайский суп Том-Кха 
Овощной салат по-тайски 
Форель в кокосовом маринаде,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Белорусские колдуны 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Нежные свиные котлеты с сыром 