На помидоре сделать срез. Творог протереть через сито, смешать со сметаной и протертой брынзой. Массу хорошо перемешать и положить на срезанную поверхность помидора. На творог положить ломтики свежих огурцов, помидоров, редиса, яйца, листья салата. Сыр, нарезанный кусками 5x10 см и толщиной в 2 см, обвалять в смеси из муки, взбитого яйца, панировочных сухарей и запечь в горячем масле. Как только сыр расплавится, его сразу же вынуть. Подавать с лепешками и салатом из помидоров.
Продукты
помидоры
300
г
творог
200
г
сметана
100
г
брынза
140
г
огурцы
2
шт.
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
пряности
по вкусу
перец
по вкусу
Для запеченного сыра:
сыр
400
г
мука
1
ст. ложка
яйца
2
шт.
панировочные сухари
100
г
масло растительное
500
мл
Рецепт: Помидоры по-грузински. Как приготовить Помидоры по-грузински?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Чашушули 
Оджахури 
Чахохбили 
Хачапури по-аджарски 
Чанахи (говядина с овощами... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 