рецепт с фото пошаговый

Салат из говяжьей печени

Фото к рецепту: Салат из говяжьей печени
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика   09.08.16

Такой сытный и полезный салат из говяжьей печени с грибами можно подать к семейному или званому ужину или как закуску на праздничный стол. Познакомившись с тем, как приготовить салат с печенью, вы убедитесь, что это совсем несложно.

Продукты (на 4 порции)
Печень говяжья - 200 г
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 30 мл (сколько уйдет)
Шампиньоны - 250 г
Майонез - 100 г (по вкусу)
Перец - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Зелень петрушки - 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСалат из говяжьей печени
Фото приготовления рецепта: Салат из говяжьей печени - шаг №1

Продукты для салата с печенью говяжьей.

Фото приготовления рецепта: Салат из говяжьей печени - шаг №2

Чтобы приготовить салат из говяжьей печени, сперва печень нужно вымыть холодной водой, вырезать желчные протоки и очистить от пленки. Затем подготовленную печень нарезать мелкими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из говяжьей печени - шаг №3

Затем посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Салат из говяжьей печени - шаг №4

Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из говяжьей печени - шаг №5

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Лук обжарить на растительном масле на среднем огне, помешивая, до золотистости (2-3 минуты).

Фото приготовления рецепта: Салат из говяжьей печени - шаг №6

Добавить печень, обжарить вместе с луком в течение нескольких минут (2-3 минуты) до готовности (периодически помешивать). Остудить.

Фото приготовления рецепта: Салат из говяжьей печени - шаг №7

Грибы вымыть, нарезать кубиками или ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из говяжьей печени - шаг №8

Грибы выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения. Грибы отварить на небольшом огне, до готовности (около 5 минут).

Фото приготовления рецепта: Салат из говяжьей печени - шаг №9

Затем откинуть грибы на дуршлаг, остудить.

Фото приготовления рецепта: Салат из говяжьей печени - шаг №10

Выложить в миску жареную печень, лук и грибы. Заправить салат с печенью майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат из говяжьей печени - шаг №11

Салат перемешать. Поместить на 30 минут в холодильник. Салат из говяжьей печени готов.

Фото приготовления рецепта: Салат из говяжьей печени - шаг №12

Зелень вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат из говяжьей печени - шаг №13

Перед подачей на стол салат с печенкой посыпать рубленой зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из говяжьей печени. Как приготовить Салат из говяжьей печени?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из печени Салат мясной Салат с грибами Салат с шампиньонами
Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из печениПечень говяжья Печень с луком
Блюда из шампиньонов
0 спасибо 175 3 0
анна Суббота, 16 Января 2010 г. 13:39 #

Well

   
цитировать
optimist Суббота, 04 Сентября 2010 г. 16:38 #

хороший салат из говяжей печени, вкусный - с грибочками, с петрушечкой Yes

   
цитировать
Сирчева Светлана Вторник, 25 Января 2011 г. 14:32 #

Надо обязательно приготовить, тем более у меня скоро день рождения!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты: