Чечевицу промыть и обсушить. Лук нарезать. Растопить в глубокой толстостенной кастрюле масло и обжарить в нем лук, затем всыпать муку и, помешивая, пассеровать еще 2-3 мин. Затем добавить чечевицу, влить мясной бульон и приправить солью. Варить на слабом огне около получаса. Суп снять с огня, пропустить через сито. Подавать к столу с поджаренным хлебом.
Продукты
бульон мясной
2
л
чечевица
3
стакана
лук репчатый
3
головки
масло сливочное
1
ст. ложка
мука
2-3
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Чечевичный суп. Как приготовить Чечевичный суп?
Чечевичный суп с мясом и картофелем 
Крем-суп из чечевицы, с сухариками 
Простой суп из чечевицы 
Суп из красной чечевицы 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Лагман с курицей 
Жареная молодая картошка в... 
Турецкие лепешки 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Менемен (турецкий омлет с овощами) 
Кускус с фаршем и сладким перцем,... 
Чечевица с курицей и булгуром 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевица с морковью и луком 
