В растопленном на сковороде масле обжаривать грибы в течение 5 минут. Затем добавить вино и выдержать на сильном огне еще 2 минуты. После этого огонь уменьшить, блюдо поперчить, посолить, перемешать, добавить сметану и тертый сыр. Тщательно размешивать, пока смесь не загустеет. Подать на подсушенном и смазанном маслом хлебе.
Продукты (на 2 порции)
грибы белые
125
г
масло сливочное
10
г
вино белое полусухое
10
г
сметана
32
г
сыр швейцарский
18
г
хлеб
100
г
перец чёрный молотый
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Грибы с вином в сметане. Как приготовить Грибы с вином в сметане?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Швабские брецели 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Печенье "Шпитцбубен" 
Салат "Старый Мюнхен" 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Паста с белыми грибами 
Украинские плавуны 
Грибы со сметаной 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны в сметане 
Грибы в сметанном соусе 
Грибная закуска "А-ля жульен" 
