Винегрет с фасолью и нутом

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Солёные огурцы можно заменить маринованными.
Консервированную фасоль и нут можно заменить вареными.
Фасоль, зелёный горошек и нут откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость.

Свёклу промойте, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Варите до готовности. Время варки зависит от сорта и размера корнеплода. Мне понадобилось 60 минут, чтобы свёкла легко прокалывалась вилкой. Готовую свёклу остудите, достав из отвара.

Остывшую свёклу очистите от кожуры. Нарежьте небольшими кубиками. Выложите в глубокую миску.

Солёные огурцы нарежьте такими же кубиками, как и свеклу. Добавьте в салатник.

Добавьте консервированную фасоль.

Отправьте в салатник нут.

Добавьте консервированный зелёный горошек.

Укроп и зелёный лук мелко нарежьте. Добавьте в миску.

Приправьте салат солью и перцем. Заправьте растительным маслом.

Хорошо перемешайте салат.

Винегрет с нутом и фасолью готов.

Приятного аппетита!